そば打ち請負業っていう仕事?
好きなことだけして生きていたいから独立しちゃいました。 そば打ち請負業・・・こんな仕事ってあり? やってみなけりゃわかリません。
そば打ち体験
今日は前の職場に宿泊中の中学生たちの「そば打ち体験」だ。
200人の生徒が2回に分かれて体験する。
僕は講師の先生(地元のおばあちゃん)の親方だ。
毎年行われるけど、これが大変疲れる。
20数人に取り囲まれながら、こねてのして切って、
夕食の時には茹でて食べる。
もちろん、きしめんのようなものから、よく家のお手伝いをして、
包丁を使ったことがある子供が切った、そばっぽいものまでいろいろだ。
それでも自分が打ったそばはおいしいとみんな喜ぶ。
彼等のほとんどすべてが人生で一度限りのそば打ちだろう。
とにかく少しでも力になれるようにがんばってこようっと!

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自己管理
今日は15時から元の職場でアルバイトだ。
毎年来る200人の中学生たちの宿泊。
自分はリタイアしても趣味が多いから安心だと思っている。
時間があれば、やることには事欠かないはず。
ところが今日はどうだろう?
掃除機をかけて、天気が怪しくなったので洗濯物を取り込む。
PCの前に座り英語の勉強、庭でアプローチの練習、ピアノの練習、
ギターも少し弾く、FXのお値段も確認する。
だが、どれもこれも長続きしない。
フラッと行っては20個くらいボールを打ち、戻ってきてはピアノを3分ほど弾いて、
また別のことをしてしまう。
5つのことをそれぞれ1時間ずつ集中して出来れば、どんなに身になることだろう。
なんとなく、情けない一日を過ごしてしまったような気がする。
済ませた仕事といえば請求書を書いてポストに放り込んだだけ。
せめてもの償いにブログの更新をすることにした。
つまらない話でごめんなさい。

不安
不安に思うことがある。
たとえば勉強をして株やFXなどで資産を運用する。
それ自体は素晴らしいことだし、必要なことかもしれない。
僕は日本円の危うさを勝手に感じたから、ドルやポンドを持ったわけで
・・・。
今、感じているのは子供たちにこれをどう伝えるか?だ。
危機感のない人に何を言っても伝わらないのは当然のこと。

今日は蕎麦打ちのほうがヒマで、チャートを見ていた。
発見したことがある。
どの通貨に対しても日本円が弱くなっているのかな?
FXで利益があるないは別にして、我が子供たちは厳しい状況に追い込まれていくのかもしれないし、そうでもないかもしれない。
お父さんとしては、この背中を言葉を持って教えなければいけない。
でも、お父さんは(男は)子供に何かを言い聞かせるような教育は苦手です。
言葉や会話を通じて仲良くなるのは女性のほうが上手い。
悔しいが、やっぱり子供は母の言葉なのか。
ならば母親は投資の勉強を、そして父親は語りかける勉強を。
これが解決策の一つに違いない。

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今日は少年野球の監督
天気も良いしストレスを発散してこようとも思うけど、
結構、反対に気を使ったりする。
小学生が50数人の山間の学校で野球チームを作ると、全員がレギュラーだ。
チームの存続のためには試合に出れない学年の子供も入れなければならない。
僕が子供の頃みたいに必死になってレギュラーになろうとしなくてもいいから楽チンだ。
いやいや、そうじゃなくて・・・、打ち込むものが無くてかわいそうなのだ。
時間があれば野球ばかり、好きなことばかりやっている子供がいい。
僕なんか、今でも子供かもしれない。

疲れた〜〜〜。
よく分からないけど疲れた〜〜。
そんな時ってありますか?
結構いろいろなことが上手く行っている気はするけど、
なんとなく走り回っていることが多くて疲れたと言う感じ。

自己嫌悪
最近は必要性を感じて英語のお勉強に励んでいる。
時間はたっぷりあるので、毎日PCの前でヘッドフォンから流れるenglishと格闘している。
かれこれ4ヶ月くらいにはなるだろう。
しばらくは家の中での会話は英語にしようなどと言って、妻とはわけの分からない英語で話したりもした。
通貨の分散と言う意味で海外に口座を持っている。
たいていはインターネットバンキングで済むけれど、どうしても電話がきたり、電話しなければいけなかったりすることがある。
昨夜も電話があった。
ハロー、ディスイズ ソバウチヤ スピーキング。
オー、マイ デイトオブバース イズ なんとかかんとか。
このくらいまでは問題ない。
その後、相手が何を言っているか皆目分からない。
アイムソーリー、アイ キャント アンダスタンドユー ウェル。
とか何とかいうと、また別の聞き方をしてくる。
最後に問題は解決したが、いったい僕は何をやっているのか?
自己嫌悪のおかげで、電話のあとバーボンが普段より多く減った。
ドル・ポンド・円と3種類に分散しているが、どうもユーロって好きじゃないなあと思いながら、
ユーロも持たなきゃと考えているうちに、連日の高値更新で持つ機会を失ってしまったような気がする。
今の高値なんか本当の高値じゃないかもしれないから一日、二日焦ることもないが、
とにかくユーロより何より、英会話のスキルを持たなければ話にならない。
誰かに教えを乞わなきゃいけないかなあ?

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スキー教師物語
私がスキーを始めたのは20才のとき。
今でもスキーは大好きだし一生懸命やっています。
以前ホームページで公開していた私の上達物語。
25才のとき指導員検定に合格するまでを書いたものです。
独立記念に再び公開してみようと思います。
有料でご覧頂いた方・・・ごめんなさい。
しばらくの間ですから我慢してください。
レッスン部分は公開していませんからね。

スキー教師物語


スキーの好きな方はどうぞご覧ください。
リクエストにお答えして  その3
株式投資をされている方ならご存知だと思います。
テクニカルとかファンダメンタルとかいう言葉。
私も勉強して実際にこれらに頼ったことがあります。
しかし、どうしても上手く見極められないことも多くあります。
そんなときは怖くなってすぐに損切りしてしまったり、やけくそになってポジションを持ち続けてしまったり。
そんな時にレバレッジが高かったりすると証拠金不足で強制決済という事態が起こります。結果的に自分の思った方向に動いたとしても負けは負け。
今日は私なりのルールをご紹介します。
まず1ドル119円のときに1万ドルの買いポジションを持ちます。
テクニカルもファンダメンタルも円高も円安も気にしません。
120円、130円と円安になるならそのままにして、含み益をニヤニヤと楽しみます。
アレヨアレヨと円高になり含み損を抱えてしまっても気にしません。
1円の円高になったら(含み損10000円)1万ドルの買いポジションを持ちます。これで、118.50円で2万ドルのポジションを持っていることになります。
まだまだ続いて1ドル117円だそうです。
もう1万ドル追加です。(含み損は3万円)
苦しいかもしれませんが150万円の資金の3万円です。
精神衛生上もまだまだ余裕でしょう。
この段階で118円で3万ドルのポジションを持っていることになります。
ここから運よく円安方向へ動き始め、1ドルが121円になりました。
この間1ヶ月ほどかかりました。
3万ドルに対するスワップ金利は150円×3×30日で13500円ほど付きます。
そして、3円の為替差益×3万ドルで90000円。
こんな感じで冷静に取引できれば良いのです。
もしも、私より臆病な人がいたら、追加のポジションは2円円高で持つとか3円円高で持つとか・・・。
ポジションを持つことができなければ、それは利益が出ているということですから、焦ることは無いでしょう。
それでは今日はこの辺で。

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リクエストにお答えして その2
今日はレバレッジについて私の取引を元に・・・。
まず150万円を口座に入れました。
3万円の証拠金で3万ドルの買いポジションを持ちます。
9万円が必要証拠金ですから、これが半分になると損失確定。
したがって、4.5万円で損失確定です。
私は145.5万円を失うのです。
3万ドルですから1万ドルに対しては48.5万円(145.5/3)。
1ドルが48.5円円高になると私の投資はパーになります。
1ドル120円でポジションを持てば71.5円になればアウトです。
まず考えられないですよね。
金利の事だけ考えると、1日450円、年利にして13.5%くらいですか。
150万円×0.135=20.25万円と言うことになります。
もし、強制決済が無いと仮定すれば、150万円の資金で毎年
20万円のリターンがあるというのはすごいことかもしれません。
また1年後この20万円は、1万ドルにつき6.7万円、つまり6.7円の円高に相当する利益を生んでいることになります。
6.7円と言えば120円のポジションは113.3円まで円高に進んでも資産は減らないと言うことです。
では実際に113.3円なんていうことになるかと言えば、これは誰にも分かりません。
もし私が118円で10万のポジションを持ったとしても、150万円の残高なら107円くらいの円高までは決済されないので問題は無いといえるかもしれません。
しかし、精神衛生上の問題を考えると、私にとっては7万ドルくらいが限度かなと思います。
また、118円のとき1度に7万ドルを持つ勇気はまだ持ち合わせていません。
投資スタンスとしては安全にリスクなく20%程度のリターンを望むと言う感じです。
しかしながら、20%のリターンがあるということは5年で資産が倍になるということです。
今の日本の預貯金の金利は0.3%とか?
この状況で20%の利息をもらうのは、かなりのリスクをとらなければならないでしょう。
FXならそれほどのリスクをとらずとも達成可能な数字です。
今日はここまでにします。





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mitsuhik様のリクエストにお答えして
私の薄〜い知識の中からFXについてお話します。
第一回はスワップ金利について。
日本とアメリカの金利差分が毎日支払われると理解すればよいかと思います。
1万ドルのドル買いポジションを持つと1日約150円です。
1ドル120円のとき1万ドルを買いますから120万円をドルに変えて貯金する感じです。
すると金利は150円/日となります。
これを年利換算すると4.5%くらいでしょうか、
日本の銀行や何かに預けることを思うととても有利と言えます。
僕の場合、3万ドルを貯金していましたから、毎日450円の金利をもらえたと言うわけです。
証拠金取引というくらいですから、1万ドルを買うために120万円ではなく必要な証拠金のみ差し入れればよいのです。
今、私が使っているのは1万通貨単位に対し3万円の証拠金です。
3万ドルでは9万円になります。
3万ドルを貯金したとして、1円円高になると3万円の為替差損です。
2円円安になると6万円の為替差益です。
もし10万ドルのポジションなら1円円安にすすむと10万円の差益ですが、
証拠金は30万円必要となります。
金利は毎日1500円ももらえるのですよ。
ただし、3円円高になったら、30万円の差損がでて証拠金が無くなり、
取引終了ということになります。
実際には証拠金の半分の差損で強制決済されます。
従いまして1円50銭円高になれば15万円の損失が確定し取引終了です。
この15万円の損失をコントロールすることが、
レバレッジをコントロールすることに等しいと考えられます。
120万円を口座に入れて3万円の証拠金で1万ドルのポジションを持つと、
118.50円円高で証拠金が半分になりますから取引終了です。
しかし、1ドル1.5円などと言う円高は考えられませんよね。
安心して年4.5%程度の金利が得られるわけです。
ここまでのところよろしいでしょうか?
ご理解いただけたなら次回レバレッジについてお話しすることにして今日はこれから打ちっぱなしにいってまいりますです。

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利食い
今夜は利益を確定した。
ちょっと急激な動きだったので不安になったかもしれない。
ポジションの決済によって、この一ヶ月は
勤め人時代の月給の半分くらいは利益が出た。
蕎麦打ちとあわせて独立前の収入以上が確保された。
今になって初めて独立してよかったと言えるかも?
3万ドルのポジションを決済して、新たに1万NZDと1万USDの
ポジションを持って、これから円高に向かえば買い増して行き、
そしてまた戻ってくるのを金利をもらいながら待つことにする。
いままで20日が給料日だったから、毎月こんなペースでいければ
面白いけど、どうなることやら。
またご報告いたします。

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一番高いところで打つ蕎麦
今年の夏は北穂高小屋で蕎麦を打ってみたい。
昔働いていた小屋で・・・。
先日は先代社長が亡くなって、少し寂しい気持ちになった。
社長が生きている間に北穂で蕎麦など打ったら喜んだだろう。
ギネスブックに申請したら面白いかもしれない。
いや、エベレストのベースキャンプあたりで蕎麦を打った人間が
一人や二人はいるに違いない。
昨日は朝早くパノラマホテルで蕎麦を打って、
下界で打ちっ放しの後、蕎麦を食べに行った。
蕎麦を打ってボールを打って、蕎麦を食って。
中身は違うけど午前中は打って打って打ちまくった?
3100mで打つ蕎麦は上手くゆであがるのだろうか?
雨水で打つ蕎麦は上手くつながるのだろうか?
不安は多いが練習あるのみ!
行動あるのみ!
何でもいいけど思い付いた事はやってみよう。
今日から3日間は大岡温泉で蕎麦を打つ。
昨日の蕎麦屋に負けないように気合を入れて頑張ろうっと。


商売道具
僕の商売道具は、包丁、こま板、麺棒、はかりetc.
これらをショートスキー用のケースに入れて肩から担ぐ。
場所によっては大きなボールも抱えてゆく。
ジーパンにチェックのシャツ、ピョンピョンはねた頭の中年が
真夏にスキーのケースを抱えた姿を想像するに、かなり怪しいかも。
だからと言って僕自身はちっとも怪しくない。(?)
遊んでみればすごくいい奴だ。 と勝手に思っている。
でも、周りから見たら商売道具を抱えた僕は、
やっぱり怪しく見えるんだろう。
大工さんが釘袋を腰から提げて町を歩いても怪しくない。
蕎麦打ち請負業という仕事をする人が多くなれば、
真夏にスキーケースと言うのも普通に見えるようになるかも。
そんな姿を目にした通行人は、
「ああ、あの人蕎麦打ちに行くんだ」
・・・やっぱりどう考えてもありえないか。
さあ、今日もこれから蕎麦打ち請け負ってきます。

少しだけど
FX口座から利益を引き出すことにした。
と言ってもポジションを決済したわけではなく、
スワップ金利と含み益から生活費を少々と言う感じ。
4月から独立した私は、4月末締めの6月20日払い、
と言う取引先もあり、今月の現金収入は非常に乏しく
(今後も乏しいと思われるが・・)少し引き出すことにした。
痛い目にもあったが今回は助けられたし、これからも助けられるに違いない。
FXに対するスタンスが変わったことが大きいような気がする。
レバレッジも小さくしたし、為替差益を考えなくなったからかな。
今は3月にあったような世界同時株安などのようなことが起こり、
一時的に円高になる局面を大々的に期待しています。
前回は117円を超えたときに慌てて学資保険の解約などに走ったけど、
間に合わず悔しい思いをしたのです。
115円と言うレベルで海外送金できるチャンスがあったのに、
流動性の高い資産を持っていなければいけないという事実を実感したのでした。
失敗を生かし成長しなければ・・・と思います。

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美容院
昨日は美容院に行った。
いつもは大衆理容の最先端とも言うべき、
お待たせしません1500円という店に行っていた。
今回、蕎麦打ち請負業者としては少し小奇麗にしようということで、
妻の勧めで彼女と娘がお世話になっているスタイリスト様の手に落ちた。
大雨、予約した時間がよく、ほかに客がいなくて助かった。
私と言えば真っ黒い髪色だが白髪が多く大変な頭だ。
そこで少し明るい、少しだけ茶色がかった色に染めてもらった。
これで5歳くらいは若返ったかもしれない。
若いお姉さんに髪を洗ってもら時間はちょっと緊張した。
いつもは手ぐしでバックにするところだが、
この日は今風にワックスなどで前へ前へと髪を流し、
ところどころピョンピョンと立てたヘアースタイルの出来上がり。
これで2歳くらい若返ったかもしれない。
合計7歳と言うことは37歳か。
鏡の前に立つと自分が37歳に見えるかどうか自分では分からない。
面倒になるまで頑張ってみてください。
というスタイリスト様の言葉に頑張ってみますと返し店を後にした。
今朝は妻のワックスを少量盗み、昨日と同じようにして蕎麦を打ちに行った。
蕎麦打ちといえば作務衣に帽子というイメージだが、
私はジーパンにチェックのシャツ、ピョンピョン頭で蕎麦を打つ。




大切な人
大切な人って、皆さんには何人くらいいますか?
もちろん身内や妻子は大切でしょうが。
もし、この人に出会わなかったら今の自分が無いかも?
そんな大切な人。
私の青春は北穂高岳とともにありました。
山が好きでスキーが好きな青年は、迷うことなく好きな場所で生きてゆくことを選びました。
岩登りがしたいという僕に「登ればいいじゃない」と言ってくれた社長。
おかげで、暇があれば滝谷に遊びに行けました。
そんな北穂高小屋、初代社長が亡くなったそうです。
私にとって大切な人、いつか私にもそんな日が来るのでしょう。
少しでも多くの人に影響を与えられる人になりたいなあ〜〜。
コンペ
一体全体、僕のゴルフは何なのだろう?
スコアは90で準優勝でしたが、1オン4パットとか・・・。
とにかく今日はパターが・・・と言い訳してる場合じゃない。
もっともっと練習しなければ。
本人の感覚では絶対80切るはずだったのに・・・。
ゴルフはパターじゃ、パターのを練習せねばいかん。
と言う感じの今年初ラウンドでした。(泣)
これって本当?
最近はすべての投資?が上手くいっているような感じです。
ファンドも利益が出るし、FXも上手く行くし。
もしかしたら、大殺界が終わったから?
何かチャンスがあれば投資すると言うスタンスは変わってないと思うけど。
上手く動き出すと、やっぱり占い的なところもあるのかな?
そんなことを考えてしまいます。
大切なのは自分で作ったルールえを実行することなのかな。
とりあえずは、資産を増やすために頑張りましょう!

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クラブ活動
中学生になった娘はゴルフ部に入った。
本当に入りたいからと言うことではなく、
彼女の学校は全校生徒合わせても40数人と言う小さい学校で、
クラブ自体が少ない。
スキーに燃えている彼女はスキー部を作ると張り切っていたが、
結局は却下されバトミントン部に入ろうかと悩んだ末にゴルフ部。
近所のコースの全面協力のもと放課後には練習場を使える。
時々ラウンドもできる(無料)というすばらしい環境だ。
うらやましくて仕方が無い。
私のほうは、9日にJAゴルフ友の会のコンペがある。
昨年秋からの連続優勝を目指して頑張ろう。
と言うことで、8日の放課後はゴルフ部の子供たちの練習を見てやるということにして、無料の練習場へ同伴することにした。
なにしろ保護者も無料で使えるのだ。
話はそれてしまったけど、中学のとき野球部だった私は思う。
子供たちの人生のなかで中学時代といえば大切な時期だ。
せめて、自分の本当にやりたい部活に打ち込める環境がほしい。
今は、はじめた部活が本当にやりたい事に変わってゆく事を願う事にしよう。
スキーもゴルフも彼女の師匠は私と言うことで、気を引き締めてお付き合いしなければと思う。

つらい事
蕎麦を食べるまでには、いろいろな工程があって。
まずは、粉を挽くこと、次に水回し、こね、のし、切り、ゆで。
蕎麦打ち請負業としては、切りまでが仕事なのですが・・・。
自分の店ならのしの失敗はゆでで補うとかできるかも。
私がもっともっと蕎麦打ちの技術を上げなければいけないことは承知しています。
考えてみれば、そばを愛しているかいないか。
本当に好きな人は蕎麦を優しく扱ってくれるはず。
でも、忙しくなってくると、茹でる人も大変だし。
何を言いたいのかよく分からなくなってきましたが、
自分は蕎麦が好きだ。
蕎麦を愛して扱ってくれ!!
私の技術が低いから切れやすい蕎麦になる。
これは紛れも無い事実!
蕎麦打ち請負業者だもの、もっとっもっと上手くなってやる。
誰にも何も言われないようになってやる。
同じ蕎麦を茹でても、僕が茹でたら切れないのに・・・。
そんな時、今日の蕎麦は切れたと言われると辛い。
工程の中でカバーできないのだから仕方ない。
今日はその一言を頂いて、辛い日になってしまいました。
でも、すべて自分が悪いんですけどね。
本当にやりたい事
mitsuhik様、暖かいお言葉をありがとうございました。
私の本当にやりたい事といえば、
好きな粉を打って毎月一度お届けするとか・・。
打ち方や産地を変えて。
この連休が終わって落ち着いたらスタートしたいと思っています。
今日も道の駅で仕事。
昨日は道の駅、そのほかで300食の仕事でした。
ちょっと蕎麦打つのいやになってきたかも?

恥ずかしい
明日は道の駅での仕事。
蕎麦を打つところはガラス張りで、たくさんの人に見られて恥ずかしい。
明日は平日だから良いけど、休みの日には子供が必ず張り付いている。
何度も行くうちに慣れるとは思うけど・・・。
普通に仕事をすればいいのだけど、気を使うことが多い。
気合を入れてがんばらなければ。

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